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ESC Pau : Un jeune diplômé lance un concept Pizza innovant !

Le 3 April 2012 par Sébastien

A sa sortie de l’ESC Pau, Certe et deux de ses amis ont décidé de créer « Rendez-vous Pizza Bar », un concept de restauration rapide, qui est inédit en France.

Le concept :

Le concept s’inspire de la Pizza al taglio. « Rendez-vous Pizza Bar » c’est une grande variété de pizzas aux saveurs originales (une 20ène), qui sont vendues à la part pour un prix attractif.

En plus de proposer des recettes du monde, les 3 jeunes ont étudié minutieusement la forme (rectangulaire) et le conditionnement des pizzas de manière à ce quelles soient pratiques pour les consommateurs mobiles.

Concrètement, « Rendez-vous Pizza Bar » promet à ses clients un service en moins de 5 minutes, une large variété de pizza, un coût modéré, et une certaine praticité.

Le concept est intéressant. Sachant que les français sont les deuxièmes plus grands consommateurs de pizza du monde (après les italiens), et que le temps de pause à la mi journée se rétrécit au fur et à mesure des années…

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